いつもおいしくいただいております。
全粒粉でパンを作ると膨らまないということで強力粉と混ぜて使うレシピばかりですが、そんなことはありません。十分膨らんだパンが焼けます。ただ、既製のレシピではだめなので、パン焼き器と材料の種類に合ったオリジナルのレシピを開発する必要があるでしょう。
普通の一般の食パンなどがすかすかの味気ないものに感じてしまうほど、密度の高いパンですがおいしいものができます。
ここで購入した地粉がとても適しているせいもあるのでしょう。
今後もこの地粉、使い続けたいと思います。
無農薬野菜や玄米が体に良いと知人から聞き ナチュラルココさんを教えてもらいました。
私も息子もアトピーなので試してみようと 初めてナチュラルココの本店に行き ラディッシュとほうれん草と玄米を購入。
今はスーパーの野菜も高いので値段的に さほど高いとは感じませんでした。買ったその日にサラダで食べて野菜が『美味しい』と感じたのは初めてで、色々な野菜を食べてみたいと思いセットで注文。届いてダンボールを開けると10種類もの野菜が!いつもならスーパーでお決まりの野菜しか買わないけれど、セット注文だと どんな野菜が入ってるか楽しみも有り、肉食の息子も野菜を食べてくれるようになりました。これからも新鮮で無農薬の美味しい野菜を取り入れたいので、又 注文しようと思ってます。
毎日のパン作りの為に、一年以上利用させてもらっています。北海道地粉を混ぜて作ると、味も噛み応えもしっかりして、主人にも子ども達にも好評。欠かせない存在です。
ホームベーカリーでのパン作りにハマった父のために、せっせと色々な粉を買ってきていた母。
ある日出会った全粒粉なのに焼き上がりがボソボソせずに、小麦の香ばしさと味がドーンと口じゅうに広がる魔法の小麦粉。
全粒粉が苦手だった父も納得してくれました。
もう、これで焼いたパンしか食べられないね。と娘の私も小学生の子ども達も家族一致で、業務用買わせていただきました!
ありがとうございます。
とても香りがよくおいしいパンが焼けました。安心安全であることが何よりでまた利用したいと思います。
十勝ブランミックス・ベーカリー グラハムブレッドを購入したかったのですが在庫切れで残念です。できれば入荷お知らせメールの設定があるといいなぁと思います。
十勝ベーカリーキャンプでアグリシステムさんの粉の保管庫を見せて頂いた際、保管状態の良さに感動をし、この度発注いたしました。
スムレラと北海道地粉で作ったカンパーニュは味の濃い味わい深い美味しいものでした。いい粉と出会えました。
これから使ってゆくのが楽しみです。
商品ありがとうございます。これから使用しますが、見た目はとても艶があってよさそうで期待しています。
ただ、送料の負担が大きいので送料無料は発注数量か金額で可能でしょうか?
年末も押し迫ったころの注文でしたが、素早い対応で年内に手にすることができました。
ありがとうございました。
秋に訪れた東川町の道の駅で松谷農園さんの発芽七段を購入したところ、とても美味しく値段も手ごろで気に入りましたので、ネットで購入できないか探してこちらにお願いしました。
千葉の妹宅では放射能などの事もあってなかなか野菜の産地を見ると手が出ないと申していましたので、野菜が少ない生活でもたくさんのミネラルと栄養が取れることを願って発芽七段と発芽玄米を一緒に配送をお願いし、とても喜んでもらいました。
その際に熨斗の事でもわざわざご連絡をいただきありがとうございました。
またこちらにお願いしたいと思っています。
市販にはない我が家だけの安全オリジナル食パンを楽しんでいます。十勝有機全粒粉小麦3割に北のパン職人を基本に、毎回材料の配合を変えて作っています。科学実験をしているようで、出来上がりをワクワクしながら待ちます。秋は400gの粉に80gのかぼちゃのペーストを練り込むのがお薦めです。狭いキッチンにいるのにとっても幸せをかんじます。食べ物が明日の体を作るので、腕は悪くても材料には気を遣います。これからも安心できる食材を提供してくださいますことを切に希望します。お願いとしまして、小麦蛋白(グルテン)や十勝産以外でも良い材料や関連性のある食材がありましたら、ぜひご紹介ください。
初めての使用です。以前、レーズンから起こしたり、ホシノ酵母を使用したりしていましたが、味はいいのですが時間と手間がかかりました。
この「とかち野酵母」は、イーストに近い使い易さで、思い立ってすぐ作れるところがいいですね。
香りはホシノ酵母にはかなわないかもしれませんが、安心して使えますので、手軽に天然酵母を使いたい方にはお勧めです。
ただ値段が高めで、送料も含めると頻繁に購入できないです。
もう少し安くなるように考えて頂ければなあと思います。また、この酵母だけを購入する場合、メール便でも送って頂けると助かります。