市販にはない我が家だけの安全オリジナル食パンを楽しんでいます。十勝有機全粒粉小麦3割に北のパン職人を基本に、毎回材料の配合を変えて作っています。科学実験をしているようで、出来上がりをワクワクしながら待ちます。秋は400gの粉に80gのかぼちゃのペーストを練り込むのがお薦めです。狭いキッチンにいるのにとっても幸せをかんじます。食べ物が明日の体を作るので、腕は悪くても材料には気を遣います。これからも安心できる食材を提供してくださいますことを切に希望します。お願いとしまして、小麦蛋白（グルテン）や十勝産以外でも良い材料や関連性のある食材がありましたら、ぜひご紹介ください。