わが家では、ギョーザの皮を作る時に使ってます。パリッと揚がるので唐揚げにも使ってます。
お値段が手頃だも尚良いかとおもいます。

二日に１回くらい、シフォンケーキ作って
いろいろ小麦粉も使ってみましたが
ずーとパティシエール使ってます。
小麦の香りとコクがいいです。

２年前から娘がホットケーキが食べたいと言い出し、出張で立ち寄った更別の道の駅でこの商品を見つけ、作りての思いやこだわりから購入させていただき、驚いたのはホットケーキの美味しいこと！
翌年も同じく更別の道の駅に行く機会もあって購入できたのですが、今年は機会がなかったのと、麦の風工房さんのホットケーキミックスがお気に入りになのでネット探して購入しました。
美味しいだけでなく、材料にこだわっているところからもおすすめです！

自家製天然酵母パンに混ぜて使わせていただいております。微粉砕されているので、香ばしさを楽しめて、なおかつモソモソしない、きめ細かでもっちりした食感なので、食べやすいのがいいですね。食物繊維やビタミン、ミネラルが摂れることにも期待大です。

自家製天然酵母パンの材料として使わせていただいております。国産オーガニックのスペルト小麦は希少なので、とても有難いです。ナッツのような香ばしさで、全粒粉なのにきめ細かく、柔らかく焼けるのがうれしい。カンパーニュなどのシンプルなレシピのパンにぴったり。スコーンやクッキーなども作ってみたいと思います。

普通の市販の小麦粉がどうしても体に合わなくて（食べた後、胃の調子が悪くなる）、何が悪いのか分からず、自然な全粒粉と小麦粉をネットで探してこちらを見つけました。
有機全粒粉と有機小麦粉をオーダーさせていただき、二つをミックスして早速お好み焼きを作りました。
とても美味しく、食べても体調が悪くならず、とても満足しています！ありがとうございます。

子育て中のため，少しでも安心な材料をと思って選びました．
商品の裏書きはHPでの説明通りで問題ありませんでした．
消費期限もゆとりのあるものを送っていただきありがとうございました．

安心できる原材料に限定していながら、とてもおいしいです。
リピートします。

発送時には、丁寧に対応していただき、ありがとうございました。

この小麦粉は小麦の風味がしっかりと香って、美味しいです。その上、一般の全粒粉に比べて格段に使い易く、用途も広いので、重宝しています。良い商品を、ありがとうございます。

石臼で挽いているので、香りや風味が損なわれず、ふんわりもっちりのパンが焼けます。
お子様から、お年を召された方までおいしいと喜んでいただけています。