オーガニックつぶつぶ料理教室
なちゅらるはうす玄水円
講師:
吉田 久恵：Yoshida Hisae
1962年8月26日生
講師履歴
1983年 帯広調理師専門学校卒業
1999年 玄水円料理教室開講
2008年 道新文化センター主催料理教室講師
教室紹介:
なちゅらるはうす玄水円は、マクロビオティックの理論をベースに取り入れ、未来食のいのちを輝かせるおいしさを提案します。本物の食べ物を知り、本当の料理を食べ、本来の味覚を取り戻して、命を守り育て輝かせるおいしさと出会い、心と体と地球を平和に導く料理術と持続可能なライフスタイル、宇宙の秘密をお伝えします。 随時生徒さんを募集しています。気軽にお問い合わせください。
→道新文化センター
なちゅらるはうす玄水円
講師:
吉田 久恵：Yoshida Hisae
1962年8月26日生
講師履歴
1983年 帯広調理師専門学校卒業
1999年 玄水円料理教室開講
2008年 道新文化センター主催料理教室講師
教室紹介:
なちゅらるはうす玄水円は、マクロビオティックの理論をベースに取り入れ、未来食のいのちを輝かせるおいしさを提案します。本物の食べ物を知り、本当の料理を食べ、本来の味覚を取り戻して、命を守り育て輝かせるおいしさと出会い、心と体と地球を平和に導く料理術と持続可能なライフスタイル、宇宙の秘密をお伝えします。 随時生徒さんを募集しています。気軽にお問い合わせください。
→道新文化センター
小松菜と油揚げの押し煮
材料
小松菜・・・１束
大揚げ・・・1/2枚
ごま油・・・小さじ２
醤油・・・大さじ２
作り方
①小松菜は、４㎝長さに切りそろえる
②揚げは、ザルの上から熱湯を両面にかけ、短冊に切る
③鍋に油を温め、小松菜を入れて炒め醤油をかける
④落としブタをして上から押さえ水分が出たら揚げを入れる
⑤上から押しながら中火で煮て味を含ませる
⑥煮汁が無くなったら全体を混ぜ合わせて火から下ろす
ワンポイントアドバイス
小松菜が一番おいしい食べ方です。
陽性の便秘、腸の弱い人は１日２回食べるとよいです。