ポンセンクリーム

作り方

①フードカッターやミルなどでポンセンを粉にして別容器に取り出す

②フードカッター又はボールになたね油と豆乳を入れて５分攪拌する

③塩とポンセンの粉を入れてさらに５分攪拌する

ワンポイントアドバイス

オーサワのなたね油は黄色くなるのでジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー、サツマイモなどの茹で野菜を塩・コショウで味を調えてマヨネーズ風に和えるのもお勧め。 ３日ほど冷蔵庫でもちます。 なたねサラダ油は白く出来上がるので甘酒を３０～５０ｇ足してホイップクリームのようにケーキ、クレープ、パンケーキなどに乗せて楽しみます。塩味を濃くするとクリームチーズのように出来ます。作り始めは柔らかいですが時間と共に固くなります。ポンセンの粉を多く入れると固くなります。フルーツを入れて凍らすとアイスクリームになります。