昭和初期に創立し、現岡田社長さんが4代目となる老舗です。厳選された原料である大豆は十勝産を100%使用しています。米は北海道産を使用しています。北海道・十勝産原料の供給が厳しかった時代も信念を曲げることなく、こだわりつづけてきました。製法も昔ながらの伝統製法である天然醸造法で1年以上長期熟成した味噌です。
規格: | 500g | 原料産地: | 本別町(北海道) |
生産者: | 岡田 清信さん(十勝本別町) | 生産基準: | 天然醸造法・長期熟成・十勝産原料 |
原材料: | 大豆(十勝産)、米(道内産)、食塩 | 保存方法: | 要冷蔵 |
■伝統の味
厳選された十勝産の大豆に純良な北海道産米こうじと自然塩だけを加え、昔ながらの天然醸造製法でじっくり長期熟成させたこだわりの味噌です。
化学添加物など一切不使用の完全無添加です。
風味豊かでさらっとした舌ざわりです。
安心・安全、そして美味しい味噌をお楽しみください。