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私たちは次世代により良い食と地球環境を継いでいくため、 持続可能な環境保全型農業の普及に取り組んでいます。 農、食、教育、医療、環境、経済あらゆる社会問題は つながりの分断にあります。 今、「育てる人」「つくる人」「食べる人」が１つのテーブルにつき、 対話を重ねていくことが重要です。 私たちはあなたと共に 生産者と消費者をつなげる架け橋でありたいと思っています。 |
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私たちは生産者と共に「土づくり」に取り組むことで、できるだけ化学農薬・化学肥料に頼らない環境保全型農業の普及に取り組んでいます。使用する原料小麦はいつ、どこで、だれが、どのようにつくったのか、生産履歴「トレーサビリティ」の詳細を明確にしています。 |
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人間の健康や環境に負荷を与えるグリホサート、マラチオンなどが残留する危険性の高いポストハーベスト及びプレハーベスト農薬を使用した原料小麦は一切取り扱っておりません。また化学合成物質を利用した薫蒸も一切行っていません。 |
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あらゆる農産物の生産に関わる「ミツバチ」の生態系を破壊してしまう「ネオニコチノイド系農薬」の危険性について契約農家と話し合い、小麦に対する使用を全面禁止することに決めました。（2019年産より) |
石臼製粉の特徴を生かした風味豊かな全粒粉タイプ。大きなふすまを取り除いているためクセが少なく、焼き菓子やタルト生地、ハード系パン合う小麦粉です。
※沖縄、離島は別途送料が発生します
※他商品とは同梱できません
※発送まで7～10日程お時間をいただきます。
